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Premier Muscheln
Bei Krijn Verwijs Yerseke können Sie im ganzen Jahr frische Muscheln finden.
Unsere Zuchtgebiete in Irland, Deutschland und dem Vereinigten Königreich bürgen für eine konstante Anfuhr von Muscheln in vielen Varietäten.
Für den Muschelfang haben wir in den letzten Jahren große Investitionen in vier neue, große Muschelkutter getätigt. Dank jener gut ausgerüsteten Schiffe können wir bereits an Bord die ersten Schritte im Verarbeitungsprozess durchführen. Sobald die Muscheln in Yerseke ankommen, werden sie in unserer modernen Fabrik gemäß den neusten Techniken gewässert, entbartet und nach Größe sortiert. Anschließend verpacken wir sie in Jutesäcken oder in lecksichereren ‚Freshtrays’, sodass sie sich gut transportieren lassen und die Qualität der Muschen gewährleistet werden kann.
Bei dem gesamten Prozess, von der Zucht bis zur Verpackung, ist eine gute Kettenbeherrschung und Rückverfolgbarkeit der Herkunft für uns selbstverständlich. Wir garantieren Ihnen als Kunden, dass alle Muscheln immer aus den besten Gebieten stammen, sodass sie alle dieselbe konstante Qualität haben.
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